近年来，饮食与癌发病的关系愈加令人瞩目，据称三分之一的癌症与不良饮食习惯有关。因此，科学地安排膳食，利用抑癌食物的直按或间接抑制或阻遏致癌物作用来预防癌症发生，已引起人们浓厚的兴趣据国内外医学研究发现·海洋中的不少天然鱼贝类、海藻类.不仅营养丰富。味道鲜美，而且还具有抗癌作用，是药食兼优的海洋抗癌食物 。
鲨鱼 有位叫玛特的科学家曾做过实验.把人体最可怕的癌症细胞种植到鲨鱼体内，鲨鱼竟安然无恙，给鲨鱼吃含有大量黄曲霉毒素的食物，鲨鱼仍依然如故，据称，鲨鱼与鲸、蝉螂同列为世界卜二种从不患癌症的动物。
带鱼 现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞是制作抗癌药物的原料，带角鳞含有大量的蛋白质、有机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸乌嘌呤，而盐酸乌嘌呤是合成抗癌药品六硫乌嘌呤的主要原料，是治疗急性自血病等癌症的有效药物。因此，人们食用带鱼，最好不要把鱼鳞刮掉。
