菜价越来越贵
如果可以自己种菜就好了！
还能体会到种植的乐趣
蒜 苗
作为餐桌上的常见蔬菜，蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分，具有消食、预防流感等功效。蒜苗种植起来十分简单，而且只需要一点地方就足够！
材料：几颗大蒜、不漏水的容器、土壤
1.首先剥去大蒜外皮上面的部分，把它们一粒粒分离开。
2.准备好一盆微湿的土，把大蒜放入盆土中，每隔两天洒少量水即可。
3.等蒜苗长到5、6寸的时候就可以收割啦，剪掉之后还可以再次生长，可以吃很久！
难度指数：一颗星
香 菜
香菜是家常菜必备，装饰美食，既美观又增加营养，如果能在家中阳台种上香菜，随手掐来做菜，十分方便。
2.在土里挖一个洞，将香菜栽到洞中，并用泥土将香菜压实，香菜之间隔3-5厘米，并在每个香菜根部浇上充足的水。
4.放入室内阴凉地方3天，等香菜已活即可放到阳台阳光充足的地方。不久后就可以摘着吃啦。
难度指数：一颗星
韭 菜
在花盆里栽种韭菜，除了提供蔬菜食用，还能装点家居，而且韭菜全年都可以种，病虫害少，非常适合懒人栽培！
材料 ：韭根、花盆（透气、透水、有底碟的、直径超过20cm）、肥料、土、水等。
1. 施足底肥，与土壤搅拌均匀。浇足水、水渗下后将韭根栽种，盖1厘米厚的土壤，保持土壤湿润。
2. 出苗后依据盆土状况恰当洒水。当长到15cm长度的时候，要定期施有机肥。
3. 采收。割韭菜要在早晨或许黄昏时进行，用快刀割。收割之后一、两天，别忘了追一次肥哦。
难度系数：两颗星
小 番 茄
小番茄是番茄大家族中的一员，口感酸甜多汁，还能帮助美白和防晒，自己在盆里中几株，可以平时摘来当水果吃。
材料：秧苗或种子（买来的番茄，吃完把里面的种子留下来）、肥料、至少30CM深的花盆、土、水等。
1. 种植前要将花盆内部放上底肥，并让肥料与土壤充分混合。前期可以插两根木架，使幼苗生长有所依靠。
3. 秧苗刚栽种的日子里，要保证土壤不要太湿。待再发出新叶后，可晒太阳，但一定要保证充足的水分。
4. 当小番茄苗逐渐长大并开始分叉后，从最下面开始剪掉多余的枝条，这些枝条一般不会结果，却消耗了大量的养分。宁愿果实少一点，也不要个头太小哦。
5. 花盆放置在通风的地方完成授粉。等两三个月后结果，就可以摘着吃啦！
难度指数：三颗星
辣 椒
作为炒菜必不可少的调味品，辣椒有着丰富的维生素C含量。色彩艳丽的辣椒，种在家里也能增添一些生机，它还十分高产，种上一株，半年不用去菜市场买啦。赶快学着种起来~
材料：辣椒种子（买来的辣椒把种子取出来晒干）、30CM深且透水的花盆、土、铲子、肥料、水等
1. 在花盆里填装土壤，不要压得太紧，土壤面离容器口部要保持5厘米左右的距离。然后把种子撒在土壤表面后淋水，这样可以把种子渗透到泥缝里。
2. 此后每天不定期浇水，保持土壤湿润即可，五天左右即可发芽生根，萌芽期浇水不要过猛，否则容易打翻生根中的辣椒种子哦。
3. 长出一些叶子后适当施一些肥料，把弱苗和多余的苗除掉，只留最茁壮的一颗，集中精力就可以长好啦。
4. 保持通风、光照，定期浇水、施肥，若出现蚜虫用刷子甩掉，或者用少量杀虫剂就好。
难度系数：四颗星
黄 瓜
黄瓜饱含水分、口感清爽，可以搭配多种蔬菜烹饪。此外用来瘦身、敷面膜也有明显的效果。
材料：黄瓜籽（推荐在市场上购买）、肥料、直径20CM的花盆、土、水等。
1. 将土装在花盆中，挑拣出杂质，浇水使土壤保持湿润，撒入4-5粒黄瓜籽，然后放置在通风的阳台上。
3. 约三天后会发芽，5天后叶子逐渐长出。此时可以把多余的苗移栽到其他花盆，一个花盆只留一株苗。
4. 将花盆放到光照充足的地方，让苗的叶片每天都能有6个小时以上的光照，同时注意及时洒水。约15天左右，可以在花盆里插小木棍搭建一个小支架，更利于黄瓜苗向上攀爬。这个时候可以适当撒几粒尿素或者其他有机肥，但不要太多。
5. 大约20天左右，黄瓜便开始长出花蕾，此时可以撒几粒磷肥、钾肥。可爱的蜜蜂会帮助授粉。
7. 长出小黄瓜后，可以适当剪掉茎尖，避免黄瓜藤跟黄瓜抢养分。成熟了就可以摘来吃啦。
难度系数：五颗星
小 贴 士
关于施肥
可以购买营养液，也可以使用传统肥料，传统肥料中，尽量使用有机肥，长出来的蔬菜更加绿色健康。
小编在这里介绍一个最简单的鸡蛋壳自制肥料法。将鸡蛋壳洗干净，晒几天后揉碎，撒在土里，然后再盖上一层土。既可以提供营养，又可以防虫害。
关于土壤
常见的土壤有腐叶土、厩肥土、圆土和田泥等，都可以满足以上蔬菜的种植。有条件的话可以到田地中取土，也可以直接在网上购买。
关于浇水
不要正午浇水。土壤水分大量蒸发，内部温度非常高，这时候浇水会伤害到根部。最佳浇水时间是早晨。
浇水要浇透。点滴的毛毛雨对植物来说没有效果，浇到有水从花盆的底部溢出来，植物才算是真的喝饱了。
此外，不同的蔬菜、不同的季节对水分的需求也是不一样的，比如夏天温度高，蒸发严重，可以早晚各浇一次。
