第一次炸牛肉丸子，卖相不好味道凑，有经验的来交流下呗

去市场闲逛，看到牛肉突发奇想，炸个牛肉丸试试呗。说干就干。

新鲜牛肉纯手工剁成肉馅，放入香油、十三香、酱油、盐、蚝油、料酒、鸡蛋一个、淀粉适量，看肉馅成品，

锅中倒入适量花生油，可能是七分热吧，因为不专业，所以都靠感觉了。

放入肉丸开炸吧

第一次做，火候掌握不好，卖相难看点，但是味道还是可以的。

晚饭又配上了自己调制的黄瓜猪蹄冻凉拌菜，这个菜味道真心不错。

哈哈荤素搭配，还好吧？