原标题：这种食物油，别再用来炒菜了，有致癌隐患，很多人还不知道
每个家庭中都会吃到食用油，但是你家的食用油是通过什么途径买的呢？或者买的油是否是真的安全，随51养生网小编一起看看。
现在市场上有很多人低劣的油，就像前几年曝光的地沟油，那真的是吃了会严重伤害身体的健康，所以为了提高生活的质量，还是吃一些好油。
油的好坏一般可以通过油的颜色和油烟来判断，如果炒菜时候油烟特别呛，最好不要吃了，是一种低劣的油，加还会产生致癌物质苯并芘。
油本身不会有苯并芘这类致癌物的，主要是通过油炸、熏烤等产生的，尤其是油越热，致癌物质越多。要买有一定保障的大厂家油品，不要买没有包装的散油，当然条件好的话也可以购买一些进口油，小编不是为了替国外油宣传，只是即使通过进口到中国的油肯定是经过检测的可以保证安全。
