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大人小孩都爱的水果餐——香芒炒虾球

时间：2018-08-01 12:40:59 作者：芒果 阅读：0

芒果虾球绍酒

芒果堪称“热带水果之王”，果肉中富含胡萝卜素、维生素B、C和无机盐。虾肉是蛋白质含量很高的食品之一，提高人体免疫力。芒果炒虾球香滑鲜嫩，芒果的香浓甘润滋养了脆嫩鲜美的虾球，无论口感还是营养都相得益彰，更能诱人食欲。

香芒炒虾球

食材：虾肉，芒果，红黄甜椒，盐，鸡精，白胡椒粉，白糖，烧酒，葱姜片，水淀粉

1. 芒果切滚刀，处理好的虾肉洗净用盐，胡椒粉，绍酒腌制，虾里面放适量干淀粉抓匀

2. 碗中放盐，白糖，鸡精，胡椒粉，绍酒，加少许水淀粉和清水搅拌均匀

3. 腌制好的虾肉和青红椒一同焯水，捞出备用

4. 锅内倒油下葱姜煸香，倒入虾肉和青红椒大火炒匀

5. 炒匀放调好的碗汁，碗汁粘稠倒入芒果块炒匀

6. 出锅装盘即可

芒果肉质甘软，维生素和矿物质丰富，为了使营养素不被过多地破坏，只需在出锅前放进锅内，简单翻炒即可。

图文新闻

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