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万能的“小苏打”做出来的饼干真是让人欲罢不能！

时间：2018-08-01 00:46:26 作者：饼干 阅读：0

饼干烘焙苏打

香葱苏打饼干

@杜仁杰实战烘焙学校今天分享一款香葱苏打饼干的做法，喜欢这种脆酥的感觉，微咸的香味会让人感觉越嚼越香，越嚼越有味道，这么独特的口感确实能让我们欲罢不能，吃了一次就上瘾。喜欢的小伙伴赶紧收藏吧，也可关注我们，每日更新~ @头条美食#烘焙小课堂##甜品#用料

酵母4g

小苏打1g

低筋面粉150g

香葱适量香葱苏打饼干的做法

1.牛奶加热至30度左右.

2.把加热过的牛奶与酵母混合.

3.除香葱外，其他材料与之前的牛奶混合揉成团.

4.加入香葱末，一起揉

5.揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟

6.面团排气后擀成薄片

7.分割成小块

8.表面覆盖油纸，再盖上烤盘，连同硅胶垫整个反过来

9.用叉子叉上一些小孔，静置10分钟

10.烤箱预热180度，中层,烤20分钟左右。烤箱有差别，根据上色情况和软硬程度适当调节

图文新闻

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