北方的人早上一般都愿意吃面食，各种各样的面食，供你选择，但是吃的最多的就是挂面，因为又快速又好吃，早上来上一碗热乎乎的挂面真的是一天也不愁！你可别看挂面就觉得不好吃，其实呀只要会做，做的好吃很容易！平时我呀上班忙的时候，早上就会做上一碗葱油挂面！全家都爱吃，就连挑食的儿子都能吃的干干净净！平时像我一样上班族的妈妈都可以试试，我现在就来告诉你怎么做，每天早上只需要5分钟！
葱油拌面
食材：植物油50克、生抽酱油75克、老抽酱油25克、蚝油13克、白砂糖20克、香葱120克、陈醋10克、芝麻适量、面条适量（想吃多少煮多少）
把葱切成段，最好只用葱绿，炒锅倒油，用小火把油加热一分钟的时候放香葱炸。
调出酱汁，把生抽、老抽、蚝油、陈醋调和在一起，然后把酱汁倒入炸好的葱中就可以了。再继续用小火加热，用锅铲搅动酱汁。
烧开水煮上面，捞出煮熟的面条后浇上之前熬的酱汁就可以吃了，喜欢吃葱的就可以多放点！
还有葱油挂面有汤的版本，平时我儿子就喜欢喝汤，所以我一般都会做汤面，根据自己的喜好做就可以了。
备料：
操作步骤：
我自己喜欢在一个时间多干几样，所以我的步骤有些是同时的，当然大家也可以按照自己的习惯来。
1.切葱，将小葱切成段。
2.这时候你就可以煮面条
3.煮面的时候，在碗里倒一些生抽，根据面的多少，放即可，大概铺满我这个碗底，然后有2cm左右的厚度，然后把蚝油，麻油或香油，糖，虾米，小葱放在碗底，拌匀。
这样做出来的面汤很好喝，每次我儿子吃的时候都会把汤喝的干干净净！要是有条件的还可以加点肉进去！我每次都给儿子加个蛋，儿子吃的可香了！这样的早餐你喜欢吗？
