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教大家如何做出美味又好吃的糖醋排骨，小孩都爱吃

时间：2018-07-31 06:42:22 作者：汤匙 阅读：0

汤匙冰糖排骨

糖醋排骨

用料：

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。

小排500克焯水后，中火煮三十分钟，前五分钟左右的时候打起泡沫，捞出备用。

锅内入油，中火烧至5成热时放入四块小冰糖，小火慢慢将冰糖溶化。期间要不停地用锅铲搅动，以免冰糖糊锅。

锅内放排骨，加入香料、料酒、醋、生抽不停的翻炒至金黄开，加入开水，大火烧开后加入三汤勺白糖，调入半茶匙盐提味。

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋、番茄酱、话梅和水淀粉，那个酸甜口就出来了。

出锅装盘，撒上一层芝麻即可。

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