天气再热，但是老公依然最爱它，做一盘根本不够，下酒菜必备

说到烤肉，大多都是小孩儿爱吃，可是我老公都这么大人了怎么还吃不够，他和我说烤肉是他的最爱，妈呀，一最爱，就是20几年。这么热的天他不吃凉菜，非得让我给他做烤肉，真是应了他的那句话：天气再热，烤肉依然是我的最爱。那我就给他做，毕竟天天那么忙，真是像养了个孩子一样。其实烤肉也没有大家想象的那么困难，准备好肉片、配菜和调料，只需10分钟，就做出了烤肉的效果。为了让烤肉做的有营养，我宁愿在家做也不会出去买的，自己做在家里就能吃美味的彩椒烤肉。而且味道超级棒哦，不输正宗烤肉。给老公做一盘根本不够他吃，喝着小酒吃着烤肉自己可嗨了。喜欢的朋友们请看菜谱哦！彩椒烤肉

By 小玉厨房

配料：

五花肉 400克、柿子椒 一个、红椒 半只、生抽 适量、耗油 适量、孜然粉 4克、洋葱 半只、蒜 4瓣、姜 一块、辣椒油 2勺

烹饪步骤：

1.材料图

2.肉洗净切大块，或者小块也可以。

3.姜蒜切沫备好

4.肉里面加入所以的调味料进行腌制

5.加入切好洗净的洋葱。放冰箱腌制3小时以上

6.烤盘铺上锡纸。放入肉片

7.烤箱预热10分钟200度上下火，放进去200度烤15分钟即可

8.红椒切丝放锅里煮熟

9.烤好的肉块撕烂了和红椒放一起就行了

烹饪小贴士：

1、烤箱时间温度适当调整。

2、喜欢烤焦一点的口感的可以不放锡纸。

3、没有烤箱的可以用不粘锅少油煎熟。

4、烤肉是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。

5、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多，肉类食品含蛋白质是优质蛋白质。

6、猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱；牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨；羊肉性热，适于体虚胃寒的人食用。

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