自己做的豉油鸡比外面买的好吃多啦，吃起来连骨头都是香的，买鸡一定要选好的鸡，这道菜可以说是一道 下饭菜，配上一碗米饭就更美味了，制作过程很简单，这道菜真心快手又好吃，大家可以试一试。
只要有一个电饭煲，宿舍党也能过得有滋有味~这道豉油鸡，超简单的，15分钟就能轻松搞定，省事又省力，方便还美味。需要用到的材料有：鸡（我的电饭煲小，所以用的鸡排腿），小葱，香叶，八角，老姜；调味的有：白糖，蒸鱼豉油（没有可以用生抽）。
我们只需要注意每个细节就可以了！鸡洗净切除鸡的头和尾，制作腌料：五勺料酒、两勺蒸鱼豉油、三勺生抽、三勺老抽、两勺蚝油、一勺鸡精、三勺白糖、一勺盐，在一个可以放得下鸡的盆里混合均匀，然后把整只鸡放到腌料里，用手把腌料均匀涂抹在鸡身体上，注意鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧也都要涂到，抹好腌料的鸡盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜，中间最好可以给鸡翻个面，方便更好地入味，鸡腌制好后，把葱切段，姜切片，蒜拍扁，姜蒜铺满电饭锅底，上面放上葱段；然后倒入鸡和所有的腌料，按电饭煲的精煮键开始煮，30分钟左右打开电饭煲，在鸡表面刷一层蜂蜜，继续煮十分钟之后把鸡翻面；煮半小时后再在反面刷上蜂蜜，然后焖至电饭煲跳到保温就可以啦！
豉油鸡做好了，美味又嫩滑。满屋子飘香，出锅老公和孩子抢着吃！当我学会一种新的菜式，想与人分享时，人们己住进楼房每家是进门关门，邻里关系很是陌生。我尝试着与我的邻居分享我的美食，大家从最初见面点头问好到可以聊几句，到现在开始分享各自的美食，邻里关系亲近不少。
