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美国一总统访华，竟然吃光了桌上所有菜！此菜以后成立国菜！

时间：2018-07-30 05:55:39 作者：国宴 阅读：0
国宴   尼克松   淮扬菜  

清淡平和的淮扬菜不同于川菜刺激的口味，他立足于追求食物本身的口感，以及香味的绵延性。目前广泛流传于江苏的扬州，淮安地带。淮扬菜历史悠久，最早可以追溯到春秋时期，，素有东南第一味的美称。

八大菜系

中国人喜欢把国家领导人召开的饭局，称作国宴，而淮扬菜系也是国宴中，最不可或缺的一种菜系了。虽然在很久以前，对于国宴用什么菜系有过很长一段的争论，最终，淮扬菜凭借他的平和，成为了主流。

尼克松访华

这是，为什么呢！原来，考虑到国宴多用来招待宾，为了让外宾呢吃的舒心，淮扬菜成了不二的选择。当年尼克松访华时，就曾经因为淮扬菜系的美味，而闹出了将一道菜全都吃完的故事这道菜就叫做白袍虾仁。

白袍虾仁

原来，外国人喜欢的口味就是清蒸平和，鲜嫩滑腻。因此后来，这道菜也经常出现在了国宴上。

图文新闻

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