中医认为，“湿气”是引发及恶化疾病的关键。因为环境和饮食习惯、生活习惯等因素，每个人体内都会有不同程度的湿气。
体内湿毒等级一：在表皮。症状：长痘，长湿疹，皮肤瘙痒，头脸油腻。
体内湿毒等级二：在肌肉。症状：酸，困，累，乏，如肩颈肥厚，酸困，腰酸，乏力。
体内湿毒等级三：在骨骼，即是骨寒湿，俗称风湿。症状：肩周炎，肩痛，颈椎劳损，腰痛，风湿关节炎，变天关节就痛。
体内湿毒等级四：在脏腑(子宫、卵巢、脾胃、肺)。症状：便秘，妇科炎症，脾胃虚弱，多痰。
体内湿毒等级五：在身上(肿瘤)切了又长，长了又切。
做法：将橘子皮洗净，同生姜红糖放入锅中，加入凉水一大碗，中火煮开后，再用小火煮十分钟左右就好。
