现在很多的吃货们不管是朋友仍是同事集会，去玩一番以后肯定是得在外面搓上一顿大餐的说。这种团体聚餐的方式肯定是找一些适合多个人一块吃的餐厅才行，所以这个唰火锅就成了很多吃货们的首选目标。
吃火锅就是要多人吃那种感觉才是对头的，在这些甘旨的食物一点点到锅里面唰着吃的时分，大家从中都可以得到不少的乐趣，既让所有人都参与到了，而且价格都还算是公道的。
不过在吃火锅的时分的，那些食物倒还真的没有什么考究，只要是可以唰着吃的食物就可以了。只是这个火锅的汤底就比较重要，要知道一个火锅的汤底如何直接就影响到食物的味道呢，这个可是一点都马虎不得。
我们在吃火锅的时分呢，底下的炉子肯定是要时刻开着的，锅里面的汤水始终都是保持在一个煮沸的状态，所以说水分难免都会变少。这个时分就需要服务员拿着一些清汤上来加，那么问题就来了，这些个参加到锅里去的汤究竟是什么来着？
像很多鸳鸯火锅加的很多都是白开水来着，因为这一半是浓汤，自身就一已经是不用参加更多的汤底了。还有另外的一个就是那些赤色的辣椒组合成的卤水汤底，这些跟着水分的变少会变得很咸，所以说参加恰当的白开水是最好的。你们说呢？
不过讲真的，现在外面很多的火锅店对于这个汤底都是有着自己的一套方法。像那些在超市里面就可以买到的浓汤宝熬成的汤底还不是一样的浓厚，味道完全都是尝不出来的。所以现在很多的吃货们吃火锅都是不喝汤的，你们觉得这姿态真的好吗？
