大叔用祖传土方做“鸡”，36元1只，顾客围堵半小时，出锅被抢光！
肌肉是我们中国人很喜欢吃的一种肉类，鸡是家禽，品种也是蛮多的，比起记得品种，我们对鸡的研究，做鸡的烹饪方法就更多了，今天我们介绍的就是一款好吃的“鸡”。农村大叔用祖传的土方做“鸡”，一锅需要煮三个小时以上，老汤已经用了几十年，全年无休息，售价不便宜，36元钱一只，一锅能煮几百只，出锅就被抢光！
这位农村大叔做的就是我们都知道的烧鸡了，虽然说现在大家更喜欢吃炸鸡，外表酥脆，吃起来很香，但是这位大叔一直不改变自己家的烹饪方法，坚持做自己祖传的烧鸡，这方法可是个土方法了，大叔说这家三代以上就开始做了，他是从自己的父亲那里学来的，自己的父亲是从爷爷那里学来的！他们家的烧鸡个头均匀，36元钱一只，一锅就可以煮几百只，但是还是不够卖的，顾客们围堵半个小时，出锅就被抢光了！
大叔表示做的烧鸡想要好吃，就必须有一锅好的老汤，这一锅老汤他们已经煮了很多年了，每天都换大料，但是火从来都没有灭过，逢年过节的时候，更是有左邻右舍去他们家讨要一些老汤，煮饭烧菜的时候放一些，味道特别的香！
大叔说，做一锅烧鸡需要至少三个小时的时间，这样子才能入味才能好吃，生意好的时候，即使每天都在不停的卤制，还是不够卖的。但是他们从来都不会缩短时间，这是对客户的负责，更是对自家生意信誉的负责！他们家的烧鸡实在是太好吃了，很多酒店里都从他们这里进货。每天早晨做好的烧鸡，都是先要给酒店里面送的。
早晨的时候，很多饭店、酒店里的员工都来这里围堵着，想要早一点将自家的烧鸡拿回去，将这个小店围得水泄不通，一般大家都提前半个小时来此排队，出锅就被他们抢光了。这一框框的的都是要用送到酒店里的，至于这些散户，只能购买第二锅了。
