好不容易熬到周末，如果只让你选一道美食犒劳自己，你选哪一道？
结束了一周繁忙的工作，终于等到周末了，这个时候你脑子最想干什么？反正我最想干的就是两件事：睡个懒觉和做个大餐犒劳自己。先美美的睡到自然醒，神清气爽，精神抖擞，然后做几个自己和家人最爱吃的菜，好好犒劳下自己的胃。
无需铺张浪费，菜都是家常菜，做法也不难，6道菜，除去洗菜切菜，只要1个小时就可以烹饪完成，一道一道的摆到桌子上，还没开吃，老婆大人就迫不及待的跑进厨房偷了双筷子。好了，废话不多说，给你分享下这几道家常菜到底是什么。
【爆炒肥肠】肥肠是在菜市场买了半成品，自己准备好青椒、洋葱、蒜瓣、姜末配料，先爆香姜末，肥肠先小火炒3分钟，然后加入料酒，放入青椒、洋葱、蒜瓣大火爆炒3分钟，爆炒之前加入一点黄豆酱或者豆瓣酱，那么味道就更棒了，不说了，直接上图
爆炒肥肠
【蒜台炒肉】蒜台选用较嫩的蒜台，炒之前用开水绰一下，然后冷水冲凉，这样蒜台更脆。猪前腿肉切成片状炒熟，然后加入蒜台、木耳进行爆炒3分钟，这个过程不要加水，加水影响肉的口感和醇香，最后加入青椒炒1分钟即可出锅，色香味俱全
蒜台炒肉
【麻婆豆腐】豆腐选用嫩豆腐，开水绰水1分钟。准备黄豆酱、白糖、生抽、料酒、盐调成100ml料汁备用。先炒熟肉末，加入胡椒粉、花椒粉炒香，然后倒入料汁大火烧开，下入豆腐小火炖5分钟，最后勾芡，即可出锅，撒上葱花点缀，看着就非常有胃口
麻婆豆腐
【清蒸鲈鱼】鲈鱼刺少，肉质细腻，大火蒸8分钟即可出锅，制作过程非常简单。鲈鱼身上切刀方便入味，然后鱼腹内塞入姜片、葱段，大火蒸8分钟。出锅以后淋上热油、蒸鱼豉油，撒上葱花，鲜香味美，老少皆宜啊
清蒸鲈鱼
【蒸金针菇】选用新鲜的金针菇，切掉根部洗干净，放入盘中码齐，然后放入剁椒，大火蒸5分钟，出锅淋上蒸鱼豉油和热油，撒上葱花，别有一番风味，保准你会喜欢上这道菜
蒸金针菇
