民以食为天，这话古往今来从来没有人怀疑过，就算生活过得太不如意，还是要吃法的，只要能吃的上饭，一切困难都变得小了。现在人的生活了好，但是关注吃饭问题的人却更多了，不过关注的都是怎么样吃好，不再关注能不能吃的上饭，所以这个时候小编就出现了，今天小编要给大家分享的是婆婆做“冰凉小吃”，刚开始嫌弃，结果一口气吃2碗，打脸不？
随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分，社会交际应酬活动多在餐桌上完成，北方人做菜好像是不管什么东西都可以放在一锅里面炖似的，这点让南方人难以理解，这天婆婆要做菜，准备了这么多的食材，我以为是要炒几道菜，结果婆婆依然将其炖了，但是我就感觉这是要做什么呢？甚至还有点嫌弃呢！这是早上没有吃完的油条，然后切成了小块儿；如果就是特别肥的，五花肉也切成小片，我的豆腐切成小块儿，另外一碗是凉粉！
锅子里面倒适量的油，先将五花肉扔进去炒，一直炒出油，然后放入辣椒炒出味，之后放入豆腐块儿翻炒，翻炒均匀的时候加一些调味料，还有老抽，翻炒均匀，然后将烧开的热水倒入里，倒了大概半锅，看到她这样子做菜，我已经习以为常，实在是看不下去了，我在一旁也是疯狂吐槽，但是婆婆一点也不恼，很有信心的样子，只见她将切好的凉粉块也倒进去了，搅凉粉时，先在锅内烧开相应比例的水，氢取起来的“白粉浆”徐徐注入沸水里，同时，用预先备好的宽、长80cm左右的竹片或木片在锅里搅动。然后盖上盖子，等待着它们在里面炖，说这样凉粉才可以入味，等到快要出锅的时候，再放入油条，搅拌均匀就可以了！
这就是婆婆做好的晚餐了，出锅的时候里面放上一些香菜，闻起来很香，看起来颜色也很漂亮。婆婆热情地招呼我们吃饭，后来实在是经不住婆婆的要求，抱着试试看的态度吃了一碗，结果一发不可收拾，一连吃了2碗才停下，还是因为吃得太撑了，不得已停下的，老公看到这样的景象，我觉得好打脸啊，小编为您盘点的目的也是想让您多了解烹饪知识，多掌握些做菜技巧。让您在成为美食达人的同时又可以成为厨艺高手，一举两得。美食天天吃，美味餐餐享，让我们共同拥抱美好生活吧！
