哈喽，今天聪聪给大家介绍怎么做香辣虾，之前全家人一直很喜欢吃王婆大虾，所以也自己琢磨了虾的做法
这个是我妈给我的样本图
辅料：朝天椒（喜欢辣的多买点）、花椒、熟的白芝麻、盐、生抽、香辣酱等
具体步骤：
2、芹菜把它的叶去掉子，然后洗净后切成段状，切好蒜片，红菜辣椒切丝放盘中备用。土豆去皮，切成条状，然后放入清水中去除淀粉。
3、将适量的油放入锅中加热，加入虾并煎炸至变色、取出炸好的虾，用吸油纸吸掉油，再次加热锅中的油，把沥干水的土豆条放入锅中。将薯条炸至金黄色，捞出。盘子上铺一张吸油纸进行吸油。
4、将油倒入锅中，加入辣酱和切好的蒜片，调到小火翻炒。加入花椒，辣椒和炸好的虾一起翻炒。
5、放入酱油，然后加入芹菜段，土豆条和红色菜椒丝翻炒。加入盐，最后加入白芝麻，翻炒均匀，就可以出锅了。
聪聪心得：
2、虾千万不要炸的太久哟，下锅变色后就立刻捞出。
