这俩菜是绝配，我家1周要吃3次，一个滑嫩一个清香，越吃越下饭

今儿小编给大家带了的是一款清新不上火的开胃炒菜，其口感爽脆滑嫩，非常适合在炎炎夏季食用。这款菜就是黑木耳炒秋葵，采用黑色的木耳和绿色的秋葵搭配炒制，是一款非常清香的素炒菜肴。且其制作方法非常简单的，二者的口感也是绝配，一个滑嫩一个清香，其口味清鲜、老少皆宜，我家一周要吃3次，而且制作方便快捷、越吃越下饭，是零厨艺的小伙伴们的首选菜肴之一。此外，秋葵的黏液还具有着解疲乏的功效，在夏季食用正好。下面小编就将这款佳肴的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！黑木耳炒秋葵

By 馋嘴乐

配料：

黄秋葵 200克、木耳(水发) 200克、花生油 1汤匙、蒜 适量、酱油 1茶匙、精盐 3克、水淀粉 少许

烹饪步骤：

1.主辅料： 秋葵、泡发黑木耳

2.把泡发的黑木耳摘洗干净

3.秋葵洗净去蒂切厚片

4.热锅凉油，放入蒜片，小火炒香

5.放入秋葵煸炒均匀，放入黑木耳炒匀

6.加少许酱油调色提味

7.烹入少许水，加盐调味

8.小火烧制1分钟

9.淋入一点点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，即可关火

10.出锅装盘，即可上桌品味

烹饪小贴士：

1、酱油要少放，以防止菜肴的色泽过重；

2、勾芡时用一点点水淀粉就可以了；

3、秋葵富含维生素C以及可溶性的纤维素，常吃不仅对肠胃有着保健效果，还能够使皮肤变得美白细嫩；

4、秋葵中含有丰富的钙质元素，且人体对其吸收率极高，常食用秋葵可以起到增强骨骼发育的功效；

5、秋葵属于低能量的食物，且其黄酮含量比较高，常食用秋葵可以起到减肥瘦身以及防衰老的功效；

6、木耳中含有抗肿瘤的活性物质，进入人体后能够增强机体免疫力，经常食用可以起到防癌的功效。

各位宝宝们还知道哪些适合夏季吃的下饭菜呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。