[减肥美食]夏天绝对不能少的减肥菜，好吃又能瘦

时间：2018-07-26 11:01:09 作者：蛋白质 阅读：0

蛋白质碳水化合物虾仁

|食材|

鸡蛋/虾仁/豆腐 / 盐/蒸鱼酱油/葱

|步骤|

1.虾仁撒入少许盐，提前腌制；豆腐切小块，放置盘中；将鸡蛋打散，加入80g水搅拌均匀，用过滤网过滤蛋液，倒入盘内。

2.裹上保鲜膜，入锅蒸8分钟。

3.放入虾仁，再蒸2分钟，撒上葱花，淋上蒸鱼酱油即可。

温馨小贴士：

豆腐性平，味甘，能益气宽中、生津润燥、清和脾胃，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等，可以降低血铅浓度、益肝脏、促进肌体代谢。

鸡蛋，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其蛋白质价值较高，极易被人体吸收；具有滋阴补血、养心安神等功效。

虾性温，味甘咸，归肝、肾经；含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、核黄素、维生素A及铁、钾、碘等矿物质，具有补肾、解毒等功效。虾的肉质松软，易消化，是老少皆宜的营养佳品。

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