不知道你们有没有经历过，在结束了一天的工作以后，好不容易挤上回家的最后一班车，在车上昏昏欲睡，一天的疲劳和你回到家中，这时候父母从厨房里端出一盘饺子，问你吃晚饭了吗？这时候不管饿不饿都会要吃上一点饺子，吃上一口弹牙多汁的饺子，感觉一整天的疲惫都被卸下来。
饺子在古代有别的娇滴滴的名字叫做“娇耳”“粉角”，起源于东汉时期，是北方人过年不可或缺的美食之一！在包饺子的时候，经常有人将花生、红枣等馅料随机包在饺子里，在吃的时候看谁能吃到馅料中的惊喜，花生代表着健康长寿，枣代表着早生贵子，每一种惊喜都代表着人们对新的一年的美好心意。小时候帮妈妈包饺子的时候，为了能吃到代表美好的饺子，在饺子下锅前都会去悄悄的做个记号，为来年的小心愿做好准备。
小U我每次出远门的时候，妈妈都会包上一笼饺子，希望小U早点平平安安回家的意思，每次只要妈妈包饺子我们全家都会去帮忙，围坐在一起，边包饺子边聊天，说着些有的没的，不时引来欢声笑语，和谐欢乐的气氛在家里环绕。
把包好的饺子放进锅里煮熟，一只只个头饱满的饺子在锅中翻滚沸腾，出锅的一大盘饺子，一夹起来就能感觉到饱满的馅料。然后在吃的时候要蘸上一点老陈醋，加上醋的饺子口感更加丰富有层次，还不会腻，更加有助于我们的消化，一直觉得我能再多吃上几个！！
其实一般只要说到饺子，一定会有他的“宿敌”馄饨的镜头，他们两个形状上完全不相同，但是大概在汉代到宋元时期里，其实很多人都会将它们混称，所以，渐渐的饺子和馄饨开始有人分不清楚了，它们两个甚至还共享过一个名字叫“牢丸”。在某种程度上，馄饨还算是饺子的长辈呢，饺子更像是馄饨在历史演变中慢慢出现的一个分支。虽然它们经过了这么多年的“相爱相杀”，依旧在我们心中占据着各自的位置，但是小U还是喜欢饺子，毕竟俗话说的好“好吃不过饺子。”
饺子在我们的心目中已经不仅仅是美食的存在了，在我们出门在外，远在他乡的时候，吃上一笼饺子都会觉得仿佛又回到了家里。看到这里，今天的晚餐就决定吃饺子吧。
