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好吃易做的快手猪蹄好吃到没朋友

时间：2018-07-25 21:11:24 作者：猪蹄 阅读：0

猪蹄汤匙茶匙

香辣烤猪蹄是个单听姓名就很诱人的小吃，用碳烤的更是香得不得了。可是现在都是发起无烟烧烤，所以今天就用烤箱代替烧烤炉来烤这个香辣烤猪蹄！这款香辣烤猪蹄是在五香卤猪蹄的基础上再进行加工制造哒！由于不需要刷油，直接能将本来猪皮内的油脂透晰出来，

材料

八角1个

桂皮1块

草果1个

香叶2片

花椒15粒

小茴香1茶匙

山奈1/2茶匙

辣椒2个

冰糖20克

辅料

黄酒1汤匙

生抽2汤匙

老抽1汤匙

小葱5棵

香菜2棵

清水适量香辣烤猪蹄的做法过程

1. 准备好2个猪蹄、2棵小葱、2片生姜；

2. 猪蹄对半劈开后洗净，将小葱和姜片放入锅中，随凉水一起煮沸，一起倒入少量黄酒去腥，将猪蹄捞出后，将锅中的水倒掉，猪蹄放入冷水中冲刷备用；

3. 准备好香料：八角1个、桂皮1块、花椒15粒、辣椒2个、小茴香1茶匙、香叶2片、草果1个、山奈1/2茶匙、冰糖20克放入料包袋子里；

4. 将焯水过的猪蹄装入炖锅中，参加多半锅子清水，放入香料包、生姜2片、小葱3棵、黄酒1汤匙、生抽2汤匙、生抽1汤匙，大火烧开；

5. 中小火卤制1小时之后，猪蹄软烂便可；

6. 长帝烤箱CRWF42NE挑选"空气烤形式"180度预热10分钟；

7. 将卤煮好的猪蹄放入垫有锡纸的烤盘上；

8. 在猪蹄的外表撒上一些白芝麻和辣椒段；

9. 将处理好的猪蹄放入烤箱中层；

10. 长帝烤箱CRWF42NE"空气烤形式"中层烘烤10-15分钟；

11. 猪蹄烤好后，撒上香菜段装点一下更好吃哦！

12. 制品图

13. 制品图竖图

图文新闻

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