早上去市场买菜的时候，遇上大暴雨，市场边上的临时摊档全部在搬货准备撤走，有一个卖土豆的摊主大声喊，土豆10元7斤，卖完即止，亏本甩卖啦，懒得运回家。小编看见土豆还带着泥土，很是新鲜，毫不犹豫地买了10元钱，好在除了买了一点牛肉，手上没有别的东西，还能提得动。7斤土豆，准备常吃几顿，不过这食材在我家很受欢迎，随意烹调家人都爱吃。暑假期间，我家来了好几个小朋友，做一点不一样的土豆给他们尝尝，简单又快速，关键好看还好吃。
土豆的营养价值高，块茎含有2%左右的蛋白质，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。非常适合不爱吃鸡蛋的小朋友，再也不用去kfc吃，在家健康又放心，关键还省钱哈哈。
土豆块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。妈妈们也能在吃的健康的同时，也不用担心会发胖哦。
【食材】土豆500克、胡椒粉少许、牛肉味的浓汤宝少许、彩糖少许
做法：
土豆洗净去皮，切薄片后放入蒸锅中蒸熟
再用搅拌机搅成土豆泥
炒锅里倒入半碗清水，放入半盒牛肉味的浓汤宝，煮至溶化、加入土豆泥，一边煮一边搅拌，让土豆泥味道更均匀
煮至土豆泥拌起来很费劲，关火，冷却一会儿
