所谓美食,指的事美味的食物。闲来和三两好友找家店欣赏美食是最好不过的,女孩子的感情不就是因为美食建立的吗?我最近和闺蜜就一起去探店了,在大街小巷找寻了好久,终于锁定一家全羊馆。
羊肉很有滋补功效,南方人冬至吃汤圆,补冬吃羊肉,希望给这一整个冬天带来暖意。平日里去火锅店也爱店羊肉卷,全羊确实没吃过的。其实没有食客说的那么夸张,全羊馆的羊肉一律都卖48元,老板想着爱吃各个部位的人都有,所以这全羊锅48元的肉包含了各个部位,也算是全羊了。不少人就是被48元能吃到“全羊”给吸引的。
全羊锅
“全羊馆”的老板年纪不大,我姑且能叫老板声大哥,他自己也是个爱吃的人,做生意也有自己的一套原则,开这样一家有特色的羊肉店是他的梦想。大哥每天都能卖出一只羊,羊肉、羊排、羊杂是分盘装的,光是羊肉就要好大一盘子呢!大哥非常照顾食客,食客想要多少羊排羊杂,就给称多少,绝不会说价格不一样,确实是个良善的生意人。
我们在店里遇到一桌豪爽的客人,他们三个大男人点了一锅“全羊锅”,大口吃肉大口喝汤,很是吸引路人的目光,老板说他们是这里的常客,三天一小聚五天一大聚,很喜欢这里的羊肉。我带着讨教的心理问他们这羊肉要怎么吃才好吃,大哥笑着回我:这家的羊排炸的好,很酥脆;羊肉也好,有嚼劲;羊杂也鲜。我一思忖,这不就是都好吃吗?哈哈哈,大哥果然是吃货。
全羊锅
很多人不喜欢吃羊肉,是觉得它味膻,大哥告诉我只要在里面多放些生姜、料酒这些去膻味的调味品就能减去羊肉的膻味,要是爱喝醋的人加些许醋就跟美味了。是不是没想到这个方法?这在很多肉类食物里也很适用哦。
虽说现在是夏天,吃多了羊肉会导致体热,不过羊肉这么鲜美的美食,怎么能因为天气就不去吃呢,自是要大口吃好几块羊肉才能稍稍缓解对它的想念,要是能和志趣相投的好友一起就更开心了。
羊肉
我和闺蜜吃的酒足饭饱要去结账,老板大哥却要说收我们144元,我们都场就愣住了。不是说一锅48元吗。老板说“一斤算一锅而你们吃了三斤。 你们是漏了那行字吧”说着老板往价格表一指,这是才发现饭点价格表确实有个行字一锅一斤48元
羊肉
大哥家的全羊锅是按斤算的,只要你能吃得下,随便几斤都行。这一斤的锅就算是一份,里面也很是丰富,基本包含了各个部位。为什么说基本呢?毕竟一大锅羊肉放在一起,总会漏掉几个部位的吧!我们两个人足足要了三份也就是三斤吃的撑着肚子。现在原来不只是48元而是144元啊。但也只能付钱不过这个价格还是非常实在。那怪吸引那么多食客。