最近才发现，老中医告诉我们的，很多人不爱吃土豆，但却忽略了土豆的功效，现在就听听老中医的解释，小小的土豆竟然有如此的功效。
1、如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。
2、每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾病。另外还富含钾，也有助于减少中风的危险。
3、吃土豆不必担心营养单一，其优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
4、中医学还认为：土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
分享一个养胃食疗方用鲜马铃薯1000克加蜂蜜适量即可，将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁。放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬，当浓缩至黏稠状时，参加一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。这样空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。但治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。土豆有这么多功效，以后要每天吃一个哦，还有很多食物与土豆是一样，每天吃点，大病小病都赶走。
香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。补充能量:香蕉片富含糖类，食用后能为人体提供能量。减肥:香蕉片中含有大量的膳食纤维，食用后容易产生饱感，能起到促进肠胃蠕动，有促进代谢的作用。
胡萝卜降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
葡萄干颗粒饱满，口感香醇，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。葡萄干还是妇女病的食疗佳品，含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
