随着人们生活水平的提高，餐桌上的食物也越来越丰富，含有高嘌呤的食物也越来越多，与之相对应的，尿酸高的人也越来越多。如果不能及时控制尿酸，很容易引发痛风等疾病，给健康带来威胁。那么，尿酸高的人高怎么控制并降低尿酸呢？通过饮食调节是最好的方法。
尿酸高的人，这8种蔬菜，每天吃一点，可以促进尿酸排泄，远离痛风的困扰
1、黄瓜
如果体内酸性物质过多的话就可以使用其进行酸碱平衡的调节。黄瓜是碱性蔬菜，富含维生素C以及钾元素，能够调节人体的水盐平衡，还可以除了解暑利水解毒，有助于将体内的尿酸排出体外，黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。
2、茄子
茄子有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品,同时几乎不含有嘌呤物质,现代研究还发现它有一定的利尿功效,适宜痛风病人经常食用。
3、空心菜
空心菜是夏天当季的时蔬，应该多吃点，因为空心菜是一种碱性食物，经常吃的话可以降尿酸浓度，尿酸高应该多吃碱性食物。
4、莲藕
莲藕10g、苦仁、车前草、白芷各15g、茯苓皮、大腹皮20g。将上述材料混在一起煎水服用，每天1到3次，饭后服用。该汤有助于尿酸排泄，不仅可用于早期痛风的治疗，还能缓解晚期痛风的疼痛。
5、菊苣
菊苣，其性味微苦、咸、凉，药理活性包括保肝，抗菌，降糖，抗炎，调血脂，降尿酸，镇痛，促进伤口愈合，提高免疫力等。主治清热解毒，肾炎水肿，脘胀痛，食欲不振，健胃等。菊苣可以促进肾部代谢高尿酸使得体内尿酸达到平衡的水平，从根源彻底解除痛风的病根。
6、西葫芦
西葫芦的水分含量比冬瓜高一点，但膳食纤维更丰富、饱腹感更强，对痛风合并糖尿病患者特别有益。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效。
7、玉米
玉米可以调中益气、健脾养肺，是止血利湿的好食材，可促进尿酸排出，避免尿酸在体内堆积，防止痛风。吃玉米的时候可以带玉米须一起煮来吃，它具有利水消肿、平肝利胆清热的效果，利尿的作用很强，有助于尿酸的排出。玉米还可以扩张末梢血管，降压、降糖，它是痛风患者适合服用的蔬菜之一。
8、冬瓜
冬瓜利尿通便，有助于排除体内的尿酸，而且热量和含糖量较低，非常适合痛风合并糖尿病的患者。
