在连续降雨的情况下，北京的温度终于不再那么高了。也因此食欲大开（美食编辑什么时候会没食欲？），非常想pick一些酸酸甜甜的菜～
当然还是因为懒，我就喜欢一口气炒多种食物，方便又快手，如果能有菜有肉就更好啦！
比如这道，清新爽口惹人爱，还超下饭的热门菜～拥有了秘制醋溜酱汁，搞定美味不在话下！醋溜木须鸡片
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·主料·
木耳｜10g
鸡大胸｜1块
黄瓜｜1根
·辅料·
葱｜1小段
姜｜2片
蒜｜4瓣
料酒｜1茶匙
淀粉｜1茶匙
糖｜4g
盐｜2g
·做法·
1. 将鸡胸清洗干净，去掉白色筋膜，切片后用少许盐腌制入味；黄瓜切成菱形片备用；木耳、黄花菜用温水泡发去除根部，用开水焯烫后过凉水，沥干备用。
2. 鸡片腌制10分钟左右，抓少许湿淀粉上浆。油六七成热后，鸡片入锅滑炒制熟备用。
3.将所有调料（除葱姜蒜）搅拌均匀，调成料汁备用。
8.倒入提前兑好的碗汁，大火快速翻炒。撒入蒜末，闻到蒜香后关火盛盘即可。
9. 享受美味的同时，还可以提高身体抵抗雾霾的能力，赶快来学做这道汁浓味美的快手菜吧！
来源： 豆果美食
