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何以解忧?唯有凉拌鸡丝,别再手拍黄瓜了,赶紧试试这个!

时间:2018-07-24 10:01:54 作者:黄瓜 阅读:0
黄瓜   鸡丝   红椒  

天气转热了,家里的餐桌上凉拌菜多了,分享一道好吃易做的凉拌菜吧。这道凉拌菜是用鸡胸肉和黄瓜搭配一起制作而成的,用了香辣汁调味,最后撒上了香香的白芝麻,香辣鲜嫩又爽口,营养也十分的丰富!

材料清单:黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。

步骤1备好鸡胸肉,黄瓜洗净。

准备好蒜末,姜片,白芝麻和红椒丝 。

先把黄瓜切成薄片后再切丝

步骤2锅内注入清水,加入生姜片大火烧开。

这里我直接加入的是开水,比较节省时间,毕竟夏天谁也不愿意在厨房待太久了。

加入鸡胸肉后倒入黄酒 。

大火烧开后熄火,立即加盖焖25分钟 。

步骤3 等25分钟后,我撕开看看肉全部已熟,是不是看上去特嫩 。

按照鸡胸肉的纹理撕成丝 。

把鸡丝和黄瓜丝搅拌好,放入红椒丝.

步骤4 碗中加入蒜末,鲜酱油,油辣椒调匀 。

再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁,撒入白芝麻拌匀,凉拌鸡丝就完成了。别再拍黄瓜了,赶紧试试这个吧~

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