天气转热了,家里的餐桌上凉拌菜多了,分享一道好吃易做的凉拌菜吧。这道凉拌菜是用鸡胸肉和黄瓜搭配一起制作而成的,用了香辣汁调味,最后撒上了香香的白芝麻,香辣鲜嫩又爽口,营养也十分的丰富!
材料清单:黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。
先把黄瓜切成薄片后再切丝
这里我直接加入的是开水,比较节省时间,毕竟夏天谁也不愿意在厨房待太久了。
大火烧开后熄火,立即加盖焖25分钟 。
步骤3 等25分钟后,我撕开看看肉全部已熟,是不是看上去特嫩 。
把鸡丝和黄瓜丝搅拌好,放入红椒丝.
再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁,撒入白芝麻拌匀,凉拌鸡丝就完成了。别再拍黄瓜了,赶紧试试这个吧~