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农村墙角下的天然“野草”, 常吃有抗癌、清热、减肥等功效

时间:2018-07-23 11:01:40 作者:野菜 阅读:0

在农村的山上都是宝贝,农村的野草野菜也有好多,还有很多城里人吃不到的野味。在农村的这种自在健康的生活也是很多城里人羡慕的。因为农村有很多美味城里人不用说没吃过,见都没有见过,而且这些野草野菜很多还有药用价值,山上到处都有,根本不需要买,都是纯天然的不用担心有危害,很多农村人都经常吃。

地念

7月份后便开始成熟,待长成黑色口感最佳,含有丰富的鞣质,维生素等,具有清热下火,增强免疫力,滋阴补肾,补血安胎等功效。另外其根及全株皆可入药,有祛瘀利湿,解毒消肿之效。

灰菜

灰菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。经沸水焯后炒食,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。

刺刺草

新鲜刺刺草根善治肺病结核,无论何期,用之皆宜,即单用亦可奏效。并治一切疮疡肿疼,花柳毒淋,下血涩疼。盖其性不但能凉血止血,兼能活血解毒,是以有以上诸效也。其凉润之性,又善滋阴养血,治血虚发热。至女于血崩赤带,其因热者用之亦效。

野菜的口感和味道和我们日常吃的菜确实有区别,甚至有些野菜吃起来带点苦涩的味道,这就是大多数人不吃野菜的原因,但是野菜确实很有吃的价值,当然需要大家记住的是,野菜不要随意路边弄来吃,一定要看准,否则是容易出现问题。

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