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清热除胃火小菜：酱炒苦瓜，简单易做，值得一试

时间：2018-07-22 23:33:01 作者：苦瓜 阅读：0

苦瓜放入适量

夏季人很容易上火，今天小编就叫你一道简单易上手的菜——酱炒苦瓜，可以在家里试着做做哦

原料：苦瓜、肉丝、豆瓣酱、蒜末、葱花、白糖、料酒、适量盐

1、苦瓜洗净，去瓤去籽切成小片，放入沸水中加几滴食用油和适量盐，直至苦瓜颜色变深捞出

2、热锅、加油、放入葱花蒜末炒出香味，再加入肉丝翻炒，之后放入白糖、料酒、豆瓣酱炒出香味。

3、倒入苦瓜片翻炒均匀，放入适量盐炒匀，起锅。

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