家有剩米饭不用愁，做美食，其实很多时候我们可以用最平常最普通的食材来制作，就好比这款鸡蛋米饭团，所采用的就是家家户户都非常常见的米饭和鸡蛋做出来的。
它的口感非常松脆，咬上一口让人忍不住想吃第二口，第三口，赶紧学起来吧！
所需食材：胡萝卜，小白菜，小葱，鸡蛋，剩米饭，火腿肠，食用油，食盐，十三香，面粉，淀粉
我们先把胡萝卜去皮洗净，切成碎丁，青菜洗净切碎，火腿肠切碎丁，小葱切成葱花，剩米饭放入盘中备用
把剩米饭放入盆中，把切好的胡萝卜，青菜，火腿肠，葱花一起放入盆中，打入两个鸡蛋，加入100克面粉，30克淀粉，放入一勺盐和少许十三香搅拌均匀
我们把调好的剩米饭捏成小团子，接着把锅烧干，倒入适量的食用油把它烧至6成热，把捏好的饭团下入油锅开始炸
中小火慢炸，炸至焦黄就可以出锅了，饭团外面香酥，里面鲜嫩美味，很好吃！喜欢的话还可以撒上辣椒粉或是孜然粉，或者蘸番茄酱，沙拉酱都是不错的选择哦！
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