水果是上天赐给我们的最好的食物，没有任何食物能像水果那样给我们带来欢乐与美好。比如，当我们在封闭干燥的写字间里，在紧张的工作之余，吃上一个水果，是不是会感觉到身心的愉悦和满足呢？
水果吸收了大自然的一切精华——阳光、水分、土壤、温度、光线等等一切能量，它们完美地组合在一起，就成为了我们最喜爱的食物。根据统计，世界上可食用的水果大约有300多种。无论是老人还是孩子，体质强壮还是体质较弱，都有适合的水果，从中提取其营养，来提升身体素质，提高生活质量。
有句非常熟悉的谚语：一天一个苹果，医生远离你。这里说的苹果可以泛指水果，一天一个水果，很多疾病都不会来找你了。
吃水果不但可以保护肝脏，还可以延缓记忆力衰退，预防哮喘、糖尿病、心肌梗塞和牙龈发炎等。那么，你是否有注意到，很多女士皮肤白嫩水滑，光泽而富有弹性呢？水果不但为我们提供丰富的膳食纤维，还有维生素及其它营养。
水果从开花到结果，从青涩到成熟，都吸收到了足够的阳光，阳光又与果树本身的生命力量相互结合，使得水果中的营养成分很容易就能被人体所吸收，所以不会对我们的肠胃构成太大的负担。
因为水果里所含的蛋白质多半都是氨基酸，脂肪以脂肪酸为主，糖分也以简单的果糖为主。而这些都是我们的身体所需要的，自然就很容易被我们的身体自动地吸收。所以，人们去医院探视病人时，大多数人都会带一些新鲜的水果去探病。
水果还替我们节省了不少能量。它们进入胃里，很快就能被分解和消化，又能快速地由胃部排空，进入小肠，再进入到血液循环中，所付出的热量是很少的。打个比方吧，吃一个水果所获得的能量几乎不耗费你体内的能量。可是，假如你吃一个炸鸡汉堡，你可要为消化这个汉堡付出一定的能量呢！想想看，左手苹果，右手汉堡，你是吃一个水果划算呢，还是吃一个炸鸡汉堡划算呢？
