很多人尤其是女生，都对Q弹软糯、满口香甜的食物甚是喜欢。对糯米糍、年糕、糍粑、汤圆之类的美食，简直毫无抵抗力，一吃就停不下来的节奏！
芋圆，爽滑弹牙的口感征服了无数人，搭配水果、红豆、烧仙草、芋头、紫薯、西米等等，都是超级美味的吃法！
自己轻松做的芋圆，加入各种喜欢的配料食材，做出一碗自己最爱的冰爽芋圆。简单又好吃噢～
1、先把红薯、紫薯、芋头切块蒸熟，用勺子按压成泥状后放入木薯淀粉。红薯类和淀粉比例约5:2。
2、取出揉好的粉团，搓成长条，然后刀切成块状。切好以后滚上一点点淀粉，这样不会粘。
3、烧好水后，放入芋圆煮到芋圆浮起来后继续煮90秒，然后过冷水，这样的芋圆就会Q弹Q弹的。
4、芋圆凉了以后，可以和其他食材搭配在一起食用。可以将多种口味的芋圆/红薯圆/紫薯圆拼在一个碗里，看上去色彩更丰富。
5、、放一些蜜红豆，并浇入一些甜牛奶即可（我还放了些鲜奶东）。你也可以浇入红糖水（红糖溶解在水里即可），放一些仙草冻、煮熟的花生，还有冰沙等，或者用红豆沙加入煮成红豆汤，冷藏后浇入芋圆里。根据自己的喜好来搭配哈。如果喜欢吃热的，则省略将芋圆及其他食材冷藏的步骤，直接做热芋圆吃。
