秋冬季节也是板栗成熟的时候，香甜的板栗让我们很难抵抗它的美食，但是有的朋友担忧它的香甜会造成我们身体发胖不敢多食，实际上，诸位不知道，只要我们能食用它，减脂瘦身的效果也能实现。
现在正是吃板栗的最佳时节，板栗的营养成分相当高，对人体有很大的优点，这样爱美女性就有了一个难题，吃板栗会发胖吗?许多人认为栗子中含有大剂量的淀粉和脂肪，吃栗子会导致肥胖，而又有说吃板栗减肥的说法，这样吃板栗到底会不会长胖呢?……
吃板栗到底是减脂还是长胖?适合地吃栗子是不会导致肥胖的。而且栗子最契合产后妈妈减肥时食用。栗子在最佳食用时间是两餐之间，两餐之间把栗子当成零嘴或是做成菜肴都可以。记住，肯定别饭后大量吃栗子。如此很容易造成身体摄取的热量过多而引发肥胖的。不过栗子生吃比较难适应，熟吃又容易使人感觉撑，所以栗子一次不能多吃，多吃对容易肚胀。
栗子是很有营养成分的食品。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，能够有效注意和治高血压、冠心病等心脑血管疾病。栗子含有大量的维生素C，还能减缓衰老。能够保持牙齿、骨骼的正常功能。中医理论认为栗子可以补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补功效可以和人参、黄芪、当归媲美。栗子又被称作“肾之果”。
栗子一天最好吃5到8颗，坚持每天吃，可以起到相当好的滋养和瘦身的效果。姑娘们可以试试看哦。吃栗子的时候要注意，鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒;此外，栗子别和牛肉一起吃，容易呕吐。
再收购栗子的时候也要注意，不要追求果肉的颜色洁白或金黄。金黄色的果肉很可能是经过化学处理的栗子，对身体有害。相反，如果炒熟后或烧熟后果肉中间有些发褐，是栗子含有酶出现“褐变反应”招致，是正常现象，吃了对身体没有伤害。
