不输给面馆，在家做番茄牛腩面

自己在家做真是美味又实惠啦

加了番茄很开胃，番茄分两次加入可以吃到块状番茄

牛肉很大块很满足

【番茄牛腩面】

材料：牛腩500克，西红柿2个，土豆，胡萝卜，洋葱，生抽1大勺，蕃茄酱2大勺，食用油，料酒，盐，八角，香叶，生姜

步骤：

1、先来准备材料，胡萝卜，土豆洗净去皮切滚刀状洋葱切丝备用

2、西红柿表面划十字，热水烫一下去皮切滚块

3、葱姜，香料准备好（我用了桂皮，花椒，香叶，辣椒）

4、牛肉洗净，清水浸泡一小时去除血水

5、牛腩冷水入锅，倒入少量料酒，水开后继续煮10分钟后洗去浮沫

6、锅里放油，放入香料和洋葱煸炒出香味

7、加入一半的西红柿煸炒出汁，加入2大勺番茄酱

8、加入焯水好的牛肉煸炒

9、加入切好的土豆和胡萝卜煸炒均匀

10、加水煮开，因为后面是要做做面条浇头的，所以水可以稍微多一点，大烧开后加入剩下的一半西红柿块，加入适量盐和生抽调味

11、倒入电压力锅，将牛肉煮烂

12、面条煮好，将番茄牛肉浇在面条上即可