农村的野菜有很多，通常都可以把它们变成一道美食，受到很多人的喜爱。有的野菜不仅味道可口，还有药用价值。下面这些野菜你吃过哪些呢？我全吃过哦！
蕨菜富含维生素，氨基酸等营养成分，清香可口，有清热解毒，抗癌防衰老，清肠减肥，增强免疫力等功效。春季雨后采摘，凉拌炒肉都可以哦，现在很多都是人工种植了。
苦爹菜味道微苦、性状温和，在农村里常当做一种草药服用，尤其是对于女性月经不调有显著改善效果，对于痛经、闭经有着很好的治疗作用，因此是广大农村妇女常用药材之一，被称为“妇女之友”。可治疗痛经、闭经等月经不调症状 苦爹菜性状温和、有活络通血的功效，所以妇女食用效果特别好。这种野草不难找到，在农村田间地头随处可见，可将苦爹菜当做日常食用的野菜之一，长期食用，会有意想不到的效果。而且这种野菜还清热解毒、没有副作用，是药食同源的山野健康野菜之一。
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