肝脏是最沉默的器官，别看它平时默默为你身体排毒，要是你不保护好它，肝病不发则已，一发就是大病，甚至是人人害怕的肝癌。现在人们的工作压力都大，而且都很紧张，经常熬夜，导致肝火旺，气血虚的人很多。工作特别累的人容易让肝也累，从而惹病上身。
乌梅是有补肝、敛肝的医用价值，有“和肝气，养肝血”的功效，还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
蒲公英
经常喝酒会引发脂肪肝，用蒲公英泡都水喝，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。
香菇
B族维生素能加速物质代谢，能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，香菇食物中含有丰富的B族维生素。
葡萄水分多，而且它的多酚类物质含量很高，可以帮助我们调整肝脏细胞，还可以强健肝脏细胞的功能，使肝脏有更好的排毒功效。日常吃一点养肝功效大大增强，是夏天避免出现肝火旺盛的首选食物。
