夏天谁都有没有食欲的时候，感觉就算一天不吃饭都不会感觉到饿，可是这样下去长期肯定是不行的，一个人不想吃饭全家人都是不想吃饭，可是我最近做了一道菜，基本每次吃饭家人吃饭都抢着吃，而且做法非常简单，但是这道菜以往留下的印象是不好吃的，可是你这样做你在尝尝，不好吃白怪，那就是紫甘蓝了。
说到紫甘蓝不知道你们吃过没，不应该先问你们见过没，其实这种蔬菜的样子是非常美的，可不是不人对他的印象是一种怪味，那只能怪你你做好啦，看看下面这个做法外回家重新做，我相信你会对它改变看法的。
首先我们准备紫甘蓝，白醋，白糖，芝麻，鸡精，盐，白糖，芝麻油基本就这些配料，按照这进行调制，味道可口吃着清爽，当然里面也可以加入一点花生碎，更加的爽口。
我们先把紫甘蓝给清新干净，然后切成细丝，这个就要看你的厨艺了，刀功好的话可以切的很细，不好的话稍微粗一点也没关系。然后呢我们先不要着急把紫甘蓝进行腌制，先把它放入盆里在里面加入盐和白砂糖大概15钟左右，然后我们把产生的多余水分给挤出来。（很多人容易忽视，当然不好吃）
接下来就比较的简单了，把我们刚准备的调味料倒入到紫甘蓝中给它搅拌均匀，喜欢吃辣的可以放入辣椒油，蒜但是这样吃死来味道比较的重，不喜欢吃就不用放了，然后在上面撒上芝麻，一道凉拌菜紫甘蓝就算是做好了，喜欢吃花生碎的在给加上去，就完美了。
如果你喜欢吃更可口的，我们给这道菜上面加上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右，吃来味道是清清凉凉的，很清脆喔，估计一次一个人吃一大盘都是没问题的，所以每次一定要多做上那么点，不然不够吃。
紫甘蓝凉拌也是非常适合下酒的一道菜喔，喜欢的话可以样做，绝对吃起来不会腻的，十分的有滋味，今天就给大家分享到这里，喜欢的朋友可以试着做，一学就会。
