饮食的健康问题是很多人都非常关注的，有的人饮食口味是比较重的，尤其喜欢吃高盐、高油和一些高热量食物。经常吃这些对人们的身体健康也会造成影响的，所以吃东西还是要注意科学饮食。那么高盐、高油、高热量，“三高”食物会对人体造成什么危害？三高食物会有哪些危害：
世界卫生组织建议，一般人群每日食盐摄入量在6-8g（差不多相当于啤酒瓶盖，一瓶盖，抹平后的量），而我国居民膳食指南提倡大家每日盐摄入量不超过6g，其中，有心脑血管疾病或风险的人群每日食盐摄入量则应该更低。
我们减肥的原则是热量缺口式即消耗量大于摄入量。人类天生对油脂有着无限的热情，但高油类的食物通常有体积小、热量高、不顶饱的特点，而且只要你吃了，就很容易摄入过多的热量。例如：吃一块奶酪（100gX1份）的热量相当于吃三盘炒青菜的热量（300gX3份），关键吃还没有很好的饱腹感，这就意味着你还会吃更多的食物。
过度食用高热量食物对人体健康有害，最严重的是导致脂肪肝的发生，除此之外还有心脑血管疾病、糖尿病，心力衰竭等长期并发症。所以建议喜欢长期吃高热量食物又缺乏运动的人群定期做肝功能检查结果分析，便于及时发现存在的问题及时治疗，避免造成严重后果。健康饮食的几个准则：
肉类中的饱和脂肪会增加动脉栓塞危险。而三文鱼和凤尾鱼等鱼肉中则富含欧米伽3脂肪酸，有助于稳定心率。每周吃一次富含欧米伽3脂肪酸的鱼肉，可使心脏病发作死亡危险降低52%。
多项研究发现，每周吃5盎司坚果（约合141克）可使心脏病危险降低1/3。
营养学家建议，每天摄入蔬菜量应占食物总量的一半。专家特别推荐甘蓝、西兰花和卷心菜等十字花科蔬菜，它们富含抗氧化剂和其他有益心脏的物质。
4、喝绿茶
绿茶富含多种强抗氧化剂，可降低胆固醇及高血压。烧开2升水，加入3袋绿茶，加盖浸泡10分钟，再取出茶叶袋，将凉茶放入冰箱冷藏。这些凉茶可供一天饮用，还可根据个人喜好适当加冰块饮用。
5、吃点大豆
大豆及其制品豆腐等提供的豆类植物蛋白质可以降低胆固醇。为了避免摄入过多添加剂，最好少吃加工熏制类大豆食品。健康饮食的一些好习惯：
1、不盲目节食
为了减肥不择手段?节食不仅会影响胃肠道功能，还会造成内分泌失调(比如停经)以及严重影响记忆力和智力。
2、每天坚持喝奶
奶制品是营养最全面、配比也很均衡的完美食物。奶制品没有豆浆有营养、奶制品会致癌这些谬论千万不要信。
多油多盐的食物意味着你比别人摄入更多脂肪和盐分，高血脂、高血压也来得更容易!
什么饮品最健康?那一定是白开水!饮料中除了色素和大量糖分以外，一无是处。如果实在控制不了自己，尽量少喝也可以!
粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
