微波炉 | 蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾

BY 辽南蟹

食材准备

粉丝一把、大蒜一个、小葱两根、大虾8只、盐3克、生抽3克、老抽2克、糖3克、胡椒粉适量、料酒克。

操作步骤

1.大虾用淡盐水泡洗。

2.粉丝用温水泡开。

3.大蒜和葱切碎。

4.将虾去头开背取虾仁，加调料将虾仁腌一下。（虾头和虾皮做虾油面了）。

5.炒锅倒油，将葱蒜碎炒香，把握好火候，将大蒜炒香酥。

6.取一可微波器皿，放上粉丝，淋小量生抽入味儿，摆上腌好的虾仁。

7.浇上蒜油和蒜碎。

8.入微波炉中高火6分钟，完成。