鸡肉奶油西兰花浓汤

浓汤奶油配方：20g黄油、30g中筋粉、300g牛奶

食材：鸡腿3个、西兰花半个、白洋葱一个、土豆一个、青椒红椒各一个。

把黄油烧热，开小火加入中筋粉搅拌

在搅拌均匀的油面糊里加入牛奶

搅拌成如图糊状，备用。

起油锅，把洋葱切块煸炒，然后加入切块的去骨的鸡腿肉块（也可以用鸡胸脯肉代替）和土豆PS：鸡腿肉买回来浸泡20分钟，把血水充分浸泡出来。

把煸炒过的鸡肉洋葱加料酒、加水淹没肉，等肉和土豆酥了，放西兰花，把刚才的奶油倒进去。

平日可以做浓汤奶油炖牛肉、炖培根、炖时蔬都可以；吃剩的下的浓汤可以撒些“马苏里拉奶酪”放开箱180度15分钟出炉，自己做也会跟饭店里一样好味道的