用料：面粉250g、水110g、玉米油15g、奶粉20g、盐3g、酵母2g、小苏打1.5g、白糖10g、鸡蛋1个。
1.将所有配料加入面包桶。
3.和面程序完成后，将面团装入保鲜袋或用保鲜膜裹严，入冰箱冷藏发酵8小时。假如你头晚睡前和面，卡好时间第二天刚好不耽误解馋哦！
4.第二天一早将面团取出，面团粘的话可以撒干面粉防粘。
5.将面团拍扁整理成宽12cm的面胚。
6.盖上保鲜膜醒至15分钟左右。
7.将面胚依次切成4cm宽的长条，记得面胚不要抹油啊！不然炸的时候会分离的。
8.每两条叠起用筷子在中间压一下。
9.依次进行重叠压好。
10.锅内倒油进行加热，油温烧至手掌距离油面7cm时，感觉用灼热感（7分热）油温保持在200～250度之间，小心不要把手伸到油里哦！
11.面胚入油锅前，用两手捏着两端，轻扯一下入锅炸制，炸制过程中翻滚一哈。
12.翻滚炸至金黄即可出锅。
小贴士：炸制食品尽量控制在15分钟内炸完 ，因为油在连续加热超过15分钟后，会产生致癌物质；切住用来油炸食品的植物油只炸一次，用过后要是混浊，就趁热倒入容器内，抓一把干面粉混匀，沉淀后倒出油会变得很清亮，用来炒菜拌馅皆可。
