经典的红烧排骨，这个你必须得学会了鲜美的排骨加入冰糖，颜色变得好看了，吃起来也是甜到心里的呢！食材：子排两大根、冰糖一小把、啤酒1瓶、生姜2片、香叶2张、八角2个、桂皮1根1.排骨切小段，清洗干净2.锅中放入适量清水，排骨放入锅焯水，水开后继续煮三分钟3.捞起放入清水中洗净，沥干水分4.锅中放入适量油，加入冰糖，小火加热，冰糖融化后起大泡5.放入排骨，翻炒至上色，加入香料6.加入一勺陈醋，一勺生抽，加入半勺胡椒粉7.加入一罐啤酒，将啤酒没过排骨，大火烧开转小火慢炖8.汤汁煮到一半，加入半勺盐和一勺鸡精，收汁盛起就可以啦
