路边摊以其方便，快速，低价的优点吸引了大批朋友消费，殊不知在这些琳琅满目的菜品中暗藏着很多隐患，下面就带领大家了解一下这些外表看起来正常实际上危害巨大的路边小吃。
1，麻辣烫
一碗麻辣烫看起来食材丰富，既有蔬菜又有肉的，蔬菜本身是没有问题的，但是麻辣烫的制作流程就让它变得有问题，首先麻辣烫的材料一放就放很久，尤其在夏天很容易将材料放坏，而商家害怕消费者吃了拉肚子就会在麻辣烫的汤料中放入止泻药。而且路边麻辣烫的汤料基本都是用化学材料勾兑而成，如果真如宣传的那样“骨汤麻辣烫“一块钱一串是收不回成本的。那么有些无良的商家避免不了用罂粟水和地沟油来勾兑汤底吸引顾客。
2，烤面筋
烤面筋可是路边摊的“红人”，有人会说，面筋会有什么问题呢？面筋的玄机可就大了，加工面筋的作坊大多分布在市郊，这些作坊环境条件极其恶劣，连洗面筋的水都很少换，往往一盆水洗好几批面筋，水都变得浑浊，那么是什么让面筋看起来依然洁白？这就要归功于“吊白块”吊白块是一种国家明文禁止的材料，它具有漂白的作用，可以让原本发黑发灰的面筋变白，而吊白块是一种危害性极强的化学添加剂，对人的肝脏有很大害处，吃多了会引起身体急性衰竭。
3，火爆鱿鱼
很多内陆城市的海鲜会不新鲜，变腐烂，无良商家会用浸泡福尔马林的方法让鱿鱼保持新鲜，而越白，越富有光泽，越厚的鱿鱼很可能就是浸泡过福尔马林的，若将福尔马林吃到肚子里，危害可不小，福尔马林在医学上是用来浸泡病人生理切片以及动物人体标本，如果进入人体对肾脏，免疫系统，中枢神经均有损害，长期使用会有丧命的危险。
臭豆腐在制作过程中极易被微生物感染，经过发霉之后的臭豆腐产生的“肉毒梭菌”会繁衍其中，而这种细菌会使得身体出现无力，头痛，食欲不振，视力模糊等中毒现象，并且无良商家在制作臭豆腐的过程中不会考虑到周围的环境和卫生的问题，久而久之细菌繁殖越多，做出的臭豆腐危害越大。
不比实体餐厅，路边摊的管制不严格，许多办理不出健康证的经营者也在经营，有城管的时候他们不出摊，没有城管巡查的时候他们出摊，而那些不能办理健康证的经营者身体也有疾病，有一个乙肝病毒患者经营了路边摊后来惨遭曝光。
