农村中有很多的野菜野花，各种各样，千奇百怪。今天小编想给大家介绍一种乡下很常见的野菜，这种野菜不仅好吃而且好看，这种野菜就是我们经常见到的黄花菜。
黄花菜性味甘凉，有很多的疗效。黄花菜可以止血消炎，还可以清热解毒呢，是不是很神奇。还可以在你疲劳的时候让你安神，也可以让你看得更加地清楚，对于失眠也有很好的疗效。黄花菜也是生病后或者生产过后的最佳补品啊。黄花菜虽然是个很小很小的菜，而且也很普通，但是它的效果确实不错，大家对于黄花菜了解多少呢？
小编想大家对于黄花菜也是觉得好看吧，黄黄的小花开在那里，真的是有别样的感觉啊。开在那里看着就让人心情舒畅，也可以让你更加地快乐。在小时候的记忆里，农村中的家长们总会去地里采摘一些黄花菜，一到晚上就炒着吃，吃起来也特别地好吃，就算是只有这一个菜也可以让你的食欲大增啊。对于爱美的女孩子来说真的是很不错的菜啊，还可以美容养颜呢，还特别地健康呢，大家想吃吗？
但是吃黄花菜的时候一定要注意清理，因为黄花菜含有丰富的秋水仙碱，这种东西吃进去是对人体有毒的。所以在吃黄花菜的时候一定要慎重啊，最好是在60摄氏度以上的高温中烫一下然后放到冷水中冷却，然后再烫一会，把里面的有害物质给全部清除掉，这样吃才是最安全的，大家一定要记住啊。
