金鲳鱼是一种肉多刺少的好鱼，无论老少都适合吃！鲜嫩的肉质再加上多样化的烹饪，一条金鲳鱼，简直可以做出满汉全席来！但是很多人都不知道金鲳鱼的营养价值！那么金鲳鱼的营养价值有哪些呢？现在就让翔泰海鲜大厨来告诉大家！
金鲳鱼刺少、肉厚、味佳，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品。金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。它就有如下功效：
降低胆固醇
降低胆固醇是金鲳鱼的营养价值之一。金鲳鱼肉中含有非常丰富的不饱和脂肪酸W-3系列，根据医学临床证明，这种不饱和脂肪酸是减少心血管疾病突发的重要物质，金鲳鱼肉中的胆固醇含量低于了所有的动物性食品，因此经常食用金鲳鱼可以有效的降低胆固醇。
金鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效，对脾虚泄泻、消化不良、贫血、筋骨酸痛等有非常好的食用疗效。金鲳鱼的营养价值除此之外，还可用于小儿气血不足、久病体虚、食欲不振、倦怠乏力等多种病症。
金鲳鱼的营养价值在于它含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不仅能够有降低胆固醇的功效，对高血脂的人来说也是一种不错的鱼类食品哦；除此以外，金鲳鱼肉中还含有丰富的硒和镁微量元素，对预防冠状动脉硬化等心血管疾病有非常好的作用，而且能够有效的延缓机体衰老，预防癌症的发生。
