咖喱金针菇，素味美食，让金字更名副其实

咖喱金针菇，由金针菇与大辣椒搭配，咖喱粉作主调料。咖喱味道的金针菇很美味，裹上咖喱粉的金针菇也让金针菇的金字更加名副其实。

咖喱金针菇

原料：金针菇150克、大辣椒50克、咖喱粉适量、盐适量、油适量 。

做法：

1、根据人数准备好适量的金针菇、大辣椒、咖喱粉。

2、金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟。

3、金针菇焯水，之后捞起备用。

4、辣椒切瓣儿。

5、起油，辣椒放入锅，翻炒。

6、加入金针菇、咖哩粉、适量的盐，炒出咖喱的香味即可起锅。

咖喱味儿的金针菇味道很美，并且营养丰富。