新疆地处偏远，而且目前很多地方交通还很不便利，但是有一种食物值得你风尘仆仆的穿越人山人海去品尝，那就是新疆的羊肉汤饭。新疆以牧业为主，羊肉是新疆比较常见的肉食，新疆的羊肉汤饭做的格外的鲜美。
新疆的羊肉汤饭采用当地的羊肉熬制而成，味道非常的鲜美，羊肉汤比较清淡，撒上碧绿的葱花，看上去就非常的有食欲。而且羊肉性温，羊肉汤具有暖胃的功能。大家都知道新疆的冬天温度很低，而且经常有大风，一碗热腾腾的羊肉汤饭可以让人全身暖烘烘的，这也是为什么新疆人偏爱羊肉汤饭的原因吧。
羊肉汤饭的历史很悠久，在古代的时候新疆的部落就习惯食用羊肉汤饭，一方面制作比较简单，只需要在篝火上面熬制就可以了，另一方面还可以抵御天气的寒冷。新疆的羊肉汤饭食材非常的丰富，可以放入很多的材料，比如新鲜的蔬菜或者是粉丝，味道非常的诱人。
现在的羊肉吃法很多，但是吃过新疆羊肉汤饭的人才知道，最正宗的吃法还是在新疆，羊肉羊汤可以熬制成奶白色，如果配上一些面制品就更加的美味了。
新疆人主要以游牧为主，因为自然环境比较恶劣，所以人们的生存条件相对来说还是要艰苦一些的，生存主要靠辛苦的劳作来获得，一碗羊肉汤饭是对他们最好的慰藉，既可以缓解身体的疲劳，也是对心灵最好的安慰。
羊肉的吃法很多，全国各地都有不同的做法，羊肉是最好的滋补食材，尤其是在寒冷的季节，吃羊肉可以很好的调理身体，还不会引发高血压等疾病。这一碗羊肉汤饭，你值得拥有哦！
