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很多人爱吃炸酱面，在家总是做的不好吃，其实它的精华在于炒酱，今天小编就把配方和做法全都告诉你，爱吃炸酱面的朋友们，看完赶紧学起来吧
一：食材
准备猪肉（肥瘦搭配）切末，生姜末i，蒜末，甜面酱.生抽，黄瓜丝
二：炒酱
用猪油来炒肉，炒成金黄色时，在放入姜末，蒜末，调料，然后改中火翻炒，接下来放入适量的甜面酱，生抽再改小火翻炒均匀，切记要把甜面酱的酱香味炒出来
三：拌面条
面条煮熟后用凉水过一下，盛到碗里，放入炒好的酱和黄瓜丝搅拌均匀，这样美味的炸酱面就做好了
好了，这期的小妙招你学会了吗？
