酸辣羊肚的家常做法，炎炎夏日炒上一碟，很开胃很下饭！

羊肚清洗干净切块备用。

生姜、大蒜，酸辣椒切好备用。

酸豆角，酸黄瓜切块备用。

烧一锅开水，把羊肚焯水一遍。

羊肚焯水后再次冲洗沥干水分备用。

锅中放油，把生姜、大蒜爆香。

放入羊肚一起翻炒。

放入切好的酸辣椒。

翻炒一分钟让羊肚入味。

放入切好的酸豆角，酸黄瓜。

酸豆角，酸黄瓜本身带有咸味，加少量酱油调色再炒一分钟即可出锅，炒太久羊肚会变硬。

出锅装盘，酸辣羊肚的家常做法，炎炎夏日炒上一碟，很开胃很下饭！

酸辣羊肚的家常做法，炎炎夏日炒上一碟，很开胃很下饭！