炎热中静享这冰爽酸甜的时刻

说到夏日的凉饮首当其冲想到的必然是——酸梅汤

今天我们来自己动手，战胜路边摊，摆脱喝药感。

你需要准备

乌梅 25g 山楂 25g 陈皮 10g 洛神花 5g 冰糖 50g 水 1200ml 甘草片 适量 干桂花 适量

制作过程

1.将乌梅、山楂、陈皮、洛神花和甘草片洗净，备用。

2.除了干桂花和冰糖以外的食材浸泡半个小时以上。大火煮滚后，转小火半小时，加糖搅拌至冰糖融化关火。

3.过滤，趁热撒入干桂花或糖桂花，晾凉后装入干净容器冷藏保存，或加冰直接饮用。

小贴士

甘草解毒，但煮后药味儿重，实在不喜欢的可以少加或不加。